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本文目录

1. 棱角丝瓜丝怎么炒好吃
2. 云南味丝瓜怎么炒最好吃
3. 素炒丝瓜的做法做法家常做法王刚

棱角丝瓜丝怎么炒好吃

【材料】 ：丝瓜1-2根，虾米一把，窍门蒜头半个，虾皮虾皮油适量，炒丝炒丝盐适量 ，瓜的瓜鸡精适量

【做法】  ：

1.丝瓜刨去硬皮
，家常家常切成滚刀块；虾米洗干净，做法做法蒜头切碎。窍门

2.锅烧热，虾皮虾皮倒入油，炒丝炒丝放入虾米先炒一会，瓜的瓜再放入蒜蓉炒出香味。

3.倒入丝瓜翻炒，先炒一会，可以放一点点水，水不要多 ，因为一会丝瓜还会出水。

4.炒至丝瓜变得有点透明，加入盐、鸡精调味，炒均匀即可 。（不喜欢鸡精可以不放，其实鸡精是完全可以使用的，适量放一点 ，味道更好）

丝瓜要炒熟，但又不能炒太软，刚刚熟口感最好，非常嫩，又很脆
，特别下饭 。如果不幸运买到有苦味的丝瓜，那就要丢掉。

云南味丝瓜怎么炒最好吃

云南味丝瓜炒虾米好吃，做法用料虾米50克丝瓜两根盐虾米泡温水至软 ，丝瓜去掉外皮切成滚刀状锅中放少许油，倒入丝瓜翻炒再倒入泡好的虾米加入适量的盐即可起锅

素炒丝瓜的家常做法王刚

原料
：丝瓜
、小红虾米 、葱姜末 、盐 、食用油、鸡精 。

做法步骤 ：

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第1步、准备食材:丝瓜五根。

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第2步、用刮皮刀刮去外皮。

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第3步 、清洗干净。

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第4步、斜刀切成片 。

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第5步、如果不是马上炒可以放在清水里浸泡防止表面氧化变色
 。

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第6步、虾米葱姜末备用。

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第7步 、热锅凉油放入葱姜末炝锅爆香。

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第8步、放入丝瓜大火翻炒至变软 。

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第9步、加入少许盐调味。

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第10步、翻炒均匀。

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第11步 、出锅前放入少许鸡精即可。

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